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白身魚の充実野菜味噌ソースがけ
by おいしっぽ
コンテスト受賞し、ペットボトルにレシピが掲載されました。ありがとうございます♪簡単で豪華になるレシピです!
コツ、ポイント
あれば、ネギ,かぶなどの野菜を魚と一緒に焼いて添えて、味噌ソースでいただくとおいしいです。
材料
(4人分)
さわらなど、白身魚
4切れ
塩
少々
小麦粉
適宜
■
ソース
充実野菜
150cc
味噌
大2と1/2
たまご
1ヶ
片栗粉
小1
山椒
小1/2
このレシピの生い立ち
お魚を野菜風味たっぷりのソースで食べたいと思い考えました。
1.
ソースの材料を小鍋に入れよく混ぜてから、弱火にかけ、とろみがつくまでかき混ぜながら加熱する。
2.
白身魚は塩をかるくして、小麦粉ほはたく。
3.
フライパンにサラダ油をひいて、最初、魚の皮を下にして弱火で焼き、裏返して両面焼く。添え野菜も一緒に焼く。
https://cookpad.com/recipe/1401817
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