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スマイル☆ケーク・サレ
by きゃんさま
カットするとあらっ! 顔が!? 思わず笑顔になってしまう(?)ケーク・サレです♪
コツ、ポイント
薄力粉を入れたら、少し粉っぽさが残る程度で止めてくださいね。 混ぜすぎると固い仕上がりになっちゃいます。
材料
(18cm×8cmパウンド型1台分 )
卵
M~L 2個
牛乳
80cc
オリーブオイル
60cc
粉チーズ(お好みのチーズをすりおろしても可)
50g
塩
小さじ1/2
胡椒(ブラックペッパーがおすすめ)
少々
★薄力粉
150g
★ベーキングパウダー
小さじ1
■
具
ほうれん草
1/2束
ベーコン
2枚(約40g)
玉葱
1/2個
■
顔作成用の具
赤パプリカ
1/2個
ウインナー
5本
このレシピの生い立ち
去年初めて食べてからハマって作っています。 朝に食べることが多いケーク・サレ。笑顔で1日を始められたらなと思って作りました。
1.
ほうれん草、玉葱、ベーコンを粗微塵切りにし、オリーブオイル小さじ1(分量外)で中火でしんなりするまで炒め、冷ましておく。
2.
口用のパプリカを作る。 パプリカの谷(溝)に沿って包丁を入れ、芯と種を丁寧に切り取る。
3.
同じように、もう1つ作ります。
4.
ボウルに卵、牛乳、オリーブオイル、チーズ、塩、胡椒を入れ泡だて器でよく混ぜる。
5.
ヘラに代えて、1の炒めた具を入れムラなく混ぜ合わせる。
6.
★を振るい入れ、軽く混ぜ合わせる。 粉が軽く残ってるところでストップ!
7.
型にクッキングペーパーを敷き、1/3分量まで生地を入れパプリカを並べ、軽く押し込む。
8.
2/3分量までパプリカを隠すように生地を入れる。 ウインナーを並べ 残りの生地を入れる。
9.
180℃に予熱したオーブンで約45分焼いて出来上がり♪
10.
カットすると・・・ ニコッっとした顔が出てきます♪
11.
切っていくと継ぎ目はこんな顔に・・・ ご愛嬌ということで(笑)
https://cookpad.com/recipe/1402099
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