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ヘルシー♪豆乳DE黒ごまプリン
by はっちゅん☆
ブリブリ食感で口の中に入れるととろ~ん♪卵、生クリーム不使用のヘルシープリン。簡単なのでデザート食べたいのに何もな~いって時にもぴったり。ほんと売ってるものみたいに美味しいですよ!1個当たり約80kcal、脂質3gです
コツ、ポイント
豆乳は沸騰させないでくださいね。火にかけて、ナベのまわりからフツフツしてきたとこで火を止めてくださーい。
材料
(3~4カップ)
粉ゼラチン
4g
水
大2
豆乳
200cc
黒練りゴマ
大1
砂糖
20g
はちみつ
小1/2
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーデザートが作りたかったので、卵とか生クリームを使わないで考えました。生クリーム入れなくてもこんなにプリプリのプリンができちゃうのね(^▽^)
1.
ゼラチンに水を入れ、10分ほどおいておく。(=ふやかす)
2.
ナベに豆乳を入れ、火にかけてフツフツしてきたら火を止め、砂糖、1のゼラチン、はちみつを入れ、よく混ぜて溶かす。
3.
ボールに黒練りゴマを入れておき、そこに2を少しづつ入れて、黒練りゴマを溶く。溶けたらボールを氷水につけ、かき混ぜながら荒熱をとる。
4.
少しとろみがついてきたら、カップに注ぎ、冷蔵庫で約1時間ほど冷やしていただきます☆
5.
よつぽんさんが作ってくださいました!ID:147664でも紹介していただいてありがとうございます(>▽<) プルッとしてておいしそぅ☆健康に気をつけて元気な赤ちゃん生んでくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/140263
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