コツ、ポイント
牛乳は一度に入れずに分けて入れます
このレシピの生い立ち
ハンバーグとグラタンが食べたくなった
2.
小さめのハンバーグを丸める
じゃがいもは5ミリ位に切り水にさらして水気をきる。玉ねぎ薄切り
しめじ軸を取りほぐす
3.
フライパンにオリーブオイルを熱してハンバーグを両面こんがり焼く
一旦取り出してペーパーでフライパンを拭く
4.
バターを熱して、じやがいも、玉ねぎ、しめじを炒める
しんなりしてきたら小麦粉を入れて炒める
5.
そして牛乳を3回くらいに分けて混ぜ入れて塩コショウする
6.
ハンバーグを戻し入れて、とろっとしてくるまで煮込む
7.
耐熱容器に入れてピザ用チーズを乗せてオーブントースターで5分くらい焼いてできあがり
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