シンプルな材料の米粉クッキーです。
卵・小麦・乳・アレルギー対応。
とってもサクサク♡
コツ、ポイント
あまり焼き色がつくと、苦味がでる感じがします。
焼き加減は、写真程度の色か、もう少し白いぐらいがオススメです!
焼き上がりやわらかくても、冷めるとサクッとします。
1.
ボールに全ての材料を入れよく捏ねる。
最初ポロポロしますが、だんだんまとまってきます。
2.
まとまりにくい時は牛乳(水)を、
5gずつ足して様子を見てください。
予熱180度
3.
生地を3mmの厚さに伸ばし、型抜き。
天板に並べ、
180度で
10~13分ほど
焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/1405894
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