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マカロニdeカルボナーラ風♪幼児にも
by akiママ
牛乳ととろけるチーズで息子も大好きなカルボナーラを作りました!取り分けてから黒胡椒をふれば、幼児食ではありません♪
コツ、ポイント
2歳の息子と取り分ける為、我が家はベーコンの代わりにウィンナーを、生クリームの代わりに牛乳を使用。(ニンニクは息子も好きなので使用(^_^;)) マカロニを使うとソースもよく絡むし、子供も食べやすいです♪
材料
(親子2人分)
・マカロニ
120g
・玉ねぎ
1/4こ
・ウィンナー
2本
・ニンニク
1片
・オリーブ油
適量
・牛乳
150cc
・スライスチーズ
1枚
(又はピザ用チーズ
適量)
・卵黄
1こ分
・塩・黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
2歳の息子でも食べやすいマカロニで大好きなカルボナーラをo(^-^)o牛乳ととろけるチーズで簡単です♪6歳になった今も大好き(≧∇≦)
1.
マカロニを茹でる。(茹で時間より1分早くザルにあげる)玉ねぎとニンニクは薄切り、ウィンナーは一口大に。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でニンニクを炒めてから、中火で玉ねぎ・ウィンナーを炒める。
3.
牛乳とマカロニを加え、煮たったらチーズを入れる。とけたら味見して、お好みで塩をふる。
4.
火を止めてから卵黄を加え、余熱で手早く混ぜてから盛りつけ。大人用に黒胡椒をふって出来上がり♪
5.
★2014.11.17.話題入り★ つくれぽ10人達成、有難うございました!
https://cookpad.com/recipe/1406038
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