用意だけしておいて、食べる時にレンジでチン♪火を使わなくていいから楽チン☆
コツ、ポイント
みょうがはなくてもOK。お肉は、豚バラの薄切りがいいと思います。用意だけしておけば後からチンするだけなので楽ちん♪
このレシピの生い立ち
帰省したとき、地元の番組で見たレシピです。
1.
茄子は器に合わせて適当に薄切りにして、水にさらしてアクを抜きます。
2.
みょうがはみじん切りに、めんつゆは濃い目に希釈して200ccくらいにします。
3.
みょうがにマヨネーズとめんつゆを加え混ぜ合わせます。
4.
器に、茄子と豚バラの薄切りを交互に並べていきます。
6.
3のソースをかけて、ふんわりとラップをしてレンジで6~8分くらいチン☆して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/140668
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