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ザックざくっ!!玉葱おからスナック
by noriginal
家族にも、友人にも、ちびっ子にも大好評!!栄養面も気にしつつ、味、食感も大満足のヘルシースナックです。しかも、、、簡単★
コツ、ポイント
スティック状にすると食べやすいけれど、食感重視であれば、普通に四角い方がオススメです。
材料
(天板2枚分)
小麦粉
180グラム
生おから
120グラム
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
◯タマネギ(すりおろし)
1/2個くらい
◯牛乳
適量
◯オリーブオイル
50cc
●重曹
小さじ1/2
●水
小さじ1
青のり
お好みの量
このレシピの生い立ち
いつもと少し違った食感の、おやつが食べたくなったので。 、、、でもやっぱりヘルシーじゃないとネ♡ そして何より、野菜が苦手なムスメに、タマネギを摂取させたかった、、、
1.
ボウルに小麦粉、おから、砂糖、塩を入れ、パラパラになるように全体を混ぜる。
2.
計量カップに、タマネギのすりおろしを入れ、タマネギ+牛乳で50ccになるよう、牛乳を入れる。更にオリーブオイルも入れる。
3.
別の器に●を入れ、まぜておく。
4.
1に2・3と、青のりを入れて、手でよく混ぜ合わせる。
5.
オーブンを160度40分で予熱する。
6.
オーブンシートをひいた天板に4の半分をのせ、なるべく薄くなるように、のばす。※手でも、ラップをかけ麺棒で伸ばしても可。
7.
ナイフを使って好みの形に切る。熱が通りやすいように、フォークで全面に穴をあける。
8.
オーブンに入れて、しっかりと焼く。 ※とにかく、じっくり水分を完全に飛ばすようにしてください。
https://cookpad.com/recipe/1406967
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