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1日分の野菜で、簡単♪冷汁風
by まるエモン
伊藤園1日分の野菜 めんつゆ そうめん うどん豆腐 胡麻 きゅうり ツナ
コツ、ポイント
今回はツナを使いましたが、鯵の干物、塩鮭の焼いたものなどがあれば、そちらを使ってもOK! ハムやチーズなどの洋風食材も合いますので、トッピングを色々と楽しんでみてください(^^)
材料
(2人分)
☆伊藤園 1日分の野菜ジュース
120cc
☆めんつゆ(そのまま使えるもの)
60cc
☆醤油
中さじ1杯
☆すり胡麻
大さじ1杯
きゅうり
1/2本
みょうが
1/2個
木綿豆腐
150gくらい
ツナ
1/2缶
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
これからの季節にもってこいの1品です(^^)v 超↑↑簡単なのに、栄養も満点!! 栄養が偏りがちなそうめんも、コレならバッチリです☆☆☆
1.
きゅうりは薄切りにして、塩もみして、水気をよくきり、小口切りにしたみょうが、胡麻と合わせておく。
2.
豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りをしておく。 ツナは余分な油をきっておく。
3.
☆印を合わせ、良く冷やしておく。
4.
食べる時、器に手でくずした豆腐、ツナ、きゅうりを入れ、③の汁をそそいで出来上がり(^^)v
https://cookpad.com/recipe/1406972
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