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炊飯器で作る!簡単たけのこご飯
by ゆきcafe0929
炊飯器に入れて炊くだけの簡単たけのこご飯は、すっきりとした上品な味わいです。
コツ、ポイント
椎茸の戻し汁・絞り汁も全て使い切るので捨てないで下さい。
材料
米
3合
たけのこ水煮
100g
●干し椎茸
3個
●水
200cc
●醤油
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●だしの素
小さじ1
●塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
娘が大好きなメニューです。
1.
●を合わせて椎茸を戻しておく。
2.
米は普通に洗う。たけのこは繊維を立ち切るように3cmくらいの短冊切りにする。椎茸は水気を絞って細切りにする。
3.
米に●を加えて残りの水を加え、たけのこ・椎茸を散らして普通に炊く。
https://cookpad.com/recipe/1407061
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