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市販のタルトで簡単生チョコタルト
by 月見なっとう
手抜き過ぎるお菓子ですが、息子が大好きなのです。H24.5.3、更に簡単な方法を追記しました。
コツ、ポイント
板チョコと生クリームを加熱し過ぎないことでしょうか。 本来はきちんと温度をはかり、冷やして絞り袋に入れてきれいに絞り出すことになっています。柔らかいうちに直接タルトケースに流しても、我が子はOKなので簡単にやっています。
材料
(市販の小さいタルトケース9個分)
板チョコ
1枚(55グラムぐらい)
市販のタルトケース
9個
生クリーム
50グラム
(あれば)マーマレード
少量
スプレーチョコ、アラザンなど
適量
このレシピの生い立ち
もとは明治製菓のレシピです。何回も作っているうちに、より簡単に作るようになりました。
1.
板チョコを小さく割り、湯せんにかけて溶かします。
2.
だいたい溶けたら湯せんからはずし、余熱で全部溶かします。
3.
小なべに生クリームを入れ、少し温めます。弱火で1分程度で大丈夫だと思います。
4.
生クリームを溶かしたチョコレートと合わせます。
5.
よく混ぜます。
6.
タルトケースに薄くマーマレードを塗ります。
7.
5をタルトケースに流し入れます。
8.
お好みのトッピングをのせます。
9.
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
10.
いつも使用している板チョコです。
11.
ホワイトチョコでも同様に作れます。
12.
1~4が面倒な場合は、生クリームとチョコレートを一緒に湯せんにかけても大丈夫だと思います。
https://cookpad.com/recipe/1407914
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