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黒まめ
by xxtatukixx
手間無く簡単に、つやつや黒まめができます。
材料
(作りやすい分量)
黒豆
200g
水
6カップ
砂糖
大さじ6~10(お好みで)
しょう油
大さじ2
塩
小さじ1/2
重曹
小さじ1
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ。
1.
黒まめと重曹を除く全材料を鍋に入れて火にかける。
2.
煮立ったら、洗った黒まめ※と重曹を入れて、火を止める。そのまま10時間おく。 ※黒まめは水には付けておかなくて大丈夫。
3.
2.をとろ火で5時間以上煮る。※黒まめが水から出ないように注意。出ている場合は水をさす。
4.
お正月にはチョロギを飾って。
https://cookpad.com/recipe/1407916
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