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母直伝★お弁当にも我が家の簡単アジフライ
by wsmmg850
しっかり味がついているので冷めてもおいしいです。 ランチやディナーだけでなくお弁当にも★
コツ、ポイント
ソースに漬け込むので、焦げやすいかもしれません。 火加減を調整しながら揚げてくださいね。
材料
(3~4人分)
アジ(3枚におろしたもの)
今回は小さめなので10切
●ウスターソース
大さじ3~5
●からし
チューブ4~5cm
●にんにく(すりおろしておく)
大1片
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
母が好きでもう20年くらい作り続けているアジフライです。 しっかり味がついているので何もつけなくてもそのままでおいしく食べられますが、お好みでお醤油やソースでどうぞ★
1.
アジは食べたい分だけ3枚におろす。
2.
●を混ぜて、アジを30分ほどつけておく。
3.
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。 180度の油でカラッと揚げたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1407917
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