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☆高菜チャーハン☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1200件 高菜入りの美味しいチャーハン♪ パパッと作れるお手軽レシピ
コツ、ポイント
仕上げのごま油がポイント♪美味しく仕上がります。
材料
(2人分 / (4人分))
ご飯
400g / (2合)
高菜
80g / (150g)
卵
1個 / (2個)
長ねぎ
1/2本 / (1本)
ごま油(炒め用)
大さじ1 / (大さじ1と1/2)
●しょうゆ
小さじ1 / (大さじ1/2)
●顆粒和風だし
小さじ1 / (大さじ1/2)
●塩コショウ
少々 / (少々)
■
仕上げ
しょうゆ
ひと回し / (ふた回し)
ごま油
小さじ1 / (大さじ1/2)
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に 作ってみたら美味しかったので。
1.
卵は溶きほぐしておく。 長ネギはみじん切りにしておく。 温かいごはんを用意する。
2.
フライパンにごま油(またはサラダ油)大さじ1をひき、長ねぎを軽く炒めて 高菜も加えて炒める♪
3.
フライパンの片側で卵を炒める♪
4.
ご飯を加えて炒める♪
5.
●の調味料を加えてよく炒めて♪
6.
仕上げにごま油小さじ1弱 しょうゆひと回しを加え軽く炒めて♪
7.
出来上がり*
8.
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9.
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