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【低カロリー】豆腐のパスタ【コク旨!】
by むーむむむー
お肉なしのヘルシーパスタ! なのに、バジルとガーリックのこってり味で、お腹いっぱい。
コツ、ポイント
トッピングの白ゴマともみ海苔をたっぷりかけると、さらに美味しいですよ☆
材料
(1)
パスタ
1人前
絹豆腐
1丁(150g)
卵
1個
ホウレン草
適量
■
[味付け]
塩コショウ
少々
顆粒コンソメ
小さじ1
ニンニク(チューブ) 2cmくらい
お好みで
乾燥バジル
適量
■
[トッピング]
白ゴマ
お好みで
モミ海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豆腐を使ってみました♪ お肉を使わないので、低カロリー。 なのに、こってり味+かさ増効果で満腹感もたっぷりです☆(^-^)
1.
パスタを茹でます。 (私は100均で売ってる電子レンジ用パスタ茹で容器を使用。水から600wで10分です)
2.
フライパンにオリーブオイルを薄くひいて、 ホウレン草を塩コショウで炒めます。
3.
火が通ったら、豆腐を加え、滑らかになるまで潰します。 コンソメを加え、味を整えながら、水分を飛ばします。
4.
水分がだいたい飛んだら、ニンニク投入し、さらに炒めます。 さらに、バジルを適量ふりかけます。
5.
フライパンにパスタを投入し、具と混ぜ合わせ、 きれいに混ざったら一旦火を止めて、 余熱で卵を絡めて出来上がり。
6.
器にパスタを盛り付けて、 お好みで白ゴマとモミ海苔をたっぷりかけて、いただきます。
https://cookpad.com/recipe/1409904
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