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お祝い事にも♡はちみつなます
by 八ちゃん
砂糖の代わりにはちみつを使用。はちみつ効果でコクがあるけれど、やさしいお味です。
コツ、ポイント
大根とにんじんは細めに切りそろえると上品な仕上がりになります♡
材料
(2人分)
大根
中3cm
にんじん
中3cm
塩
小さじ1/2
●酢
大さじ2
●はちみつ
小さじ1
●白ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
以前はお砂糖を使用していましたが、きまぐれにはちみつを使ってみるとそのコクのある美味しさが気に入ってしまいました。その後我が家の酢の物類は、はちみつ使いが定番です。
1.
大根、にんじんは細切りにして塩を揉みこむ。しばらく置いて、しんなりすれば水気をしぼる
2.
ボウルに●の調味料を入れて混ぜ、1の野菜を加えて和えれば完成♪
3.
※しばらく置いて、お味をなじませても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/1410084
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