文字サイズ:
小
中
大
印刷する
⋆✩❂簡単とろとろオムライス❂✩⋆
by 5ぺんぎん
材料は多く感じるけど、家にあるもので簡単に出来るデミグラスソース(^^) ワンランク上のおいしいとろとろオムライスです♫
コツ、ポイント
「7」の卵の作り方がうまく表現できませんでした…m(_ _)m 半熟を目安に作ってみてください(^^;)
材料
(2人分)
ご飯
3杯(うちは2合です)
マーガリン(バターでもOK)
お好みで
ミックスベジタブル
大4
ウインナー
4本
玉ねぎ(みじん切り)
1/3個
玉ねぎ(薄切り)
2/3個
コーヒーのクリーム
2個
ケチャップ
お好みで
クレイジーソルト(塩コショウ)
少々
■
[A]デミグラスソース
水
1カップ
コンソメ(固形)
1個
ケチャップ
大3
ウスターソース
大2
焼き肉のたれ(エバラ使用)
大1
砂糖
大1/2
■
[B]トロトロたまご
卵(2人前で4個)
2個
牛乳(2人分で大2)
大1
ピザ用チーズ
お好み
塩コショウ
少々
■
[C]
片栗粉
小1
水
大2
このレシピの生い立ち
デミグラスソース、買わなくても出来ないかな~と思い作ってみました。
1.
玉ねぎをみじん切りと薄切りにし、ウインナー食べやすい大きさに切ります。
2.
デミグラスソースを作ります。 フライパンを熱し、マーガリンを入れ、薄切りの玉ねぎを炒めます。
3.
軽く火が通ったら[A]をすべて入れ、蓋をしてそのまま放置!(10分くらいかな)
4.
オムライスを作ります。 熱したフライパンにマーガリンを入れ、ミックスベジタブル、ウインナー、玉ねぎみじん切りを炒めます。
5.
塩コショウをし、ご飯を入れ、ケッチャップで味付けをします。 お皿に盛ります。
6.
トロトロ卵を1人分ずつ作ります。 [B]をすべて混ぜておきます。
7.
熱したフライパンにマーガリンを入れ6を入れ軽く混ぜ、フライパンの端に寄せて、そのままライスの上に滑らせて盛り付けます。
8.
デミグラスソースに[C]を少しずつ入れお好みのとろみにします。
9.
オムライスにデミグラスソース、コーヒークリームをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1410358
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.