全粒粉deパンケーキ♪
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全粒粉deパンケーキ♪
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素朴な甘さ・・・クセになるパンケーキです。
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材料：(４人分)
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| 【1】 全粒粉と薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、振るっておきます。 | |
| 【2】 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐし、砂糖、牛乳を加え混ぜ合わせる。ここに、①をもう一度ふるいながら加えて混ぜ、次にバニラエッセンスを数滴加え、さらに混ぜ合わせる。 |
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| 【3】 フライパンを中火よりやや弱めの火で熱し、油を薄く引き、好みの大きさに生地を流し、プツプツと焼けてきたら裏返して両面を焼く。 |
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| 【4】 お好みで、バターやメープルシロップをかけて頂きますが、私は何もかけずに、そのまま頂くのが好きです。全粒粉の素朴な甘みをかみしめてください。 |
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【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】
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