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ほっこり優しい味*南瓜おからスコーン
by ユーハム
簡単混ぜるだけでヘルシースコーンの出来上がり。おやつや朝食に。一緒に水分を取れば腹もちもいい☆是非甘い南瓜で^^冷凍可。
コツ、ポイント
かぼちゃやおからの水分量によっては、生地がベタベタする場合があります。 その時は少しずつ薄力粉を足して様子を見てください。 成形に関しては適当なので、厚すぎなければどんな形でも大丈夫。 冷凍したものは、凍ったままトースターで焼けばOKです。
材料
(8個分)
かぼちゃ
(可食部)150g
生おから
200g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
砂糖
30g
マーガリン(バター)
20g
ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
南瓜もおからもスコーンも大好き。 あ、全部混ぜて作ればいいんだ^^
1.
かぼちゃは小さめにカットし、耐熱ボウルに入れ、600wの電子レンジで2分半チンする。熱いうちにマッシュしておく。
2.
かぼちゃ以外の材料を1に加えて混ぜる。そのうちまとまります。オーブンを170度で予熱する。
3.
平らな所に生地を乗せ、厚さ1.5~2cm程度の円形にする。包丁で8等分にし、オーブンで25分焼けば出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1411129
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