カロリーが気になる…そんなときにはおからケーキがぴったりです!ほっこり甘いかぼちゃを入れて♪全量約400kcal(^^)
コツ、ポイント
生地は普通のパウンドケーキなどより固めで、手で丸められるくらいです。
ゴムべらなどで型に敷き詰める感じで☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキを作りたくなって
1.
かぼちゃは皮ごと小さ目に切ってレンジでチン。
2.
かぼちゃをつぶして、材料を順に合わせていく。
3.
パウンド型に入れて180度で20~30分。(様子を見て調節。私は30分焼きました)
5.
レーズンがいいアクセント♪しっとりほろっとした食感です。
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