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●○野菜のマドレーヌ○●
by ハッチままちゃん
人参のペーストが甘くてしっとり…♪簡単なマドレーヌで子供にも大人気です!
コツ、ポイント
人参を入れるとしっとりとなります。代わりにかぼちゃやさつまいもでも美味しいです♪
材料
(20個分(貝小型))
小麦粉
100g
無塩バター
50g
砂糖
60g
人参ペースト
60g
卵
2個(100gくらい)
ココア
5~10g
このレシピの生い立ち
小学生の頃母から教わったレシピに、子供でも食べやすいように野菜を加え、砂糖とバターをカットしました!
1.
人参は茹でた後にミキサーでペースト状にしておきます。
2.
無塩バターをレンジで温めて少し溶かしておきます。
3.
ボールに、小麦粉をふるいながら入れていき、砂糖を加えてよく混ぜます。
4.
2に1のバターと卵を加えよく混ぜます。
5.
3に人参ペーストを加えてよく混ぜます。
6.
ココア味の場合は、5の段階に加えて混ぜましょう。
7.
出来上がった生地を型に流し込み、160度のオーブンで20分程度焼きます。
8.
あら熱が冷めたら出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/1413243
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