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ほたるいかの湯葉巻き
by ゆなママ♪
さっぱりとして美味しいほたるいかの湯葉巻きです。
コツ、ポイント
空心菜の新芽は他のものに変えてもいいかもしれません。
材料
釜揚げほたるいか
60g
湯葉
1枚(50g)
空心菜の新芽
20g
■
(酢味噌)
味噌
大さじ1 1/2
酢
大さじ1
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
旬のほたるいかと湯葉を合わせてみました。
1.
湯葉は2cm幅に切る。空心菜の新芽は根を取って半分に切る。
2.
湯葉を広げ、空心菜の新芽とほたるいかを2つのせて巻く。
3.
酢味噌の材料を合わせる。
4.
器に湯葉巻きをのせ、上から酢味噌をかける。
https://cookpad.com/recipe/1414350
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