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新玉ねぎでマスのポワレ
by モカダニエル
付け合せの野菜が無くて写真が地味になってしまいました。。。。でもとってもおいしくいただきました。
コツ、ポイント
材料
マス
1切れ
新玉ねぎ
3分の1
シイタケスライス
4枚
和風ドレッシング
少々
片栗粉
少々
塩コショウ
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
我が家のアイドル なみとくんは最近魚がとっても大好きです。一緒に食べれるマスの料理を作ってみました。
1.
マスの切り身に塩コショウとオリーブオイルをまぶしておきます。
2.
マスに新玉ねぎのスライスを巻きつけながら片栗粉を振りかけます。
3.
フライパンに少し多めにバターをひいて最初は、強めに表面に焼き色を付け、後は、ふたをして中火で蒸し焼きにします。
4.
お皿に和風ドレッシングを飾って、マスとシイタケをのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1414941
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