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生ハムとモッツァレラチーズの前菜
by クッキーシアス
ワイン片手に手軽なアペタイザー♪とろけたチーズと焼いた生ハムがワインに良く合います 4/30/2012話題入り✿感謝
コツ、ポイント
・生ハムを火にかけると塩気が強く出てきますので、チーズに巻く量は控えめにして下さい。
材料
(6切れ)
モッツァレラチーズ
1個(120g)
生ハム(プロシュート)
4~6枚
オリーブ油
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
レストランの前菜で食べたのですが、美味しかったので家でも作っています。
1.
材料です。
2.
モッツァレラチーズを6等分に切り分ける。生ハムで包むように巻き、楊枝でとめる。かるく胡椒をふる。
3.
フライパンを中火で温めオリーブ油をひいておく。表や裏に焼き色が付くまで火を通す。楊枝を外して器に盛る。
4.
焼き時間をかけすぎるとチーズがどんどん溶け出てくるので注意! 熱々をどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1415134
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