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❄ 豆腐とひじきだけの丼 ❄
by あかちーやん
簡単・経済的どんぶり♪ ご飯にのっけて丼でどうぞ✿ 混ぜご飯にしておにぎりにしても美味しいです。
コツ、ポイント
私は倍量で作って、半分はカレー味にしてます♩
材料
(1人分)
豆腐
100g
ひじき
大さじ3(水で戻したもの)
油
適量
○しょうゆ
小さじ2
○酒
小さじ2
○みりん
小さじ2
○さとう
小さじ1
○しょうが
適量
ごはん
1膳分
☆カレー粉(カレー味にする場合)
適量
このレシピの生い立ち
豆腐はお安い食材なのに美味しくて栄養もあって良いね♬ 豆腐の美味しい食べ方を模索中です。
1.
フライパンに油をひき、豆腐とひじきを炒める。水分をとばすような感じです。豆腐はそぼろ状に砕きながら。
2.
だいたい水分がとんだら○の調味料を入れて炒める。
3.
☆カレー味にする場合、最後にカレー粉を入れて軽く炒める。(私の場合、小さじ半分弱入れましたが、お好みです。)
4.
ご飯にもってできあがり☺
https://cookpad.com/recipe/1415191
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