文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エノキのかき卵スープ
by Wでkk
簡単にできちゃう♪ トロリとあったかスープ☆
コツ、ポイント
片栗粉でトロミをつければ、簡単にきれいなかき卵になりますよ。
材料
(4人分)
エノキ
1/4袋
卵
1個
○水
400ml
○鶏ガラスープの素(顆粒)
大さじ1
○塩
小さじ1/2
○コショウ
少々
●片栗粉
大さじ1
●水
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中には少しのエノキと卵があったので中華スープにしました。
1.
○を鍋に入れ火にかけ煮立ったら、根元を切り落とし1/4に切ったエノキを入れる。
2.
●を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作り、①に混ぜながら入れトロミをつける。
3.
卵は溶き②に回し入れかき卵になれば、器に入れて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1416047
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.