みんな大好きなてりやきマヨネーズでお肉も野菜もモリモリ食べられる!
見た目も豪華なおかずです。
コツ、ポイント
てりやき味はしっかりこってりなので、もも肉ではなくむね肉で。片栗粉をつけて蒸し焼きにするとパサパサになりません!
材料
(2~3人分)
かぼちゃ
1/3(1/4カットで売られているものを)
このレシピの生い立ち
お肉も野菜もたっぷり食べたかったので
1.
かぼちゃ、にんじんを小さめに切り、☆をかけてレンジで3分チンします。
2.
水菜は4センチ程度に切り、お皿に豪快に敷き詰めます。
3.
お肉を開き、一口大で削ぎ切りに。ビニール袋の中で塩コショウ(分量外)をふりかけ揉み、片栗粉を入れて袋を振りまぶします。
4.
フライパンでお肉を両面こんがり焼き(途中蒸し焼きにすると◎)、★のてりやきダレを流しいれ、お好みの濃さまで煮詰めます。
5.
水菜の上に1の野菜、お肉を盛り、仕上げにマヨをかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1416297
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