コツ、ポイント
水菜はシャキシャキ感を残したいので、火を止める直前に入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
父の畑の水菜がたくさんとれたので…
1.
しいたけはいしづきをとり細切りにして、水菜は約3cmに切っておきます。
2.
鍋にだし汁を入れて沸騰してきたら、しいたけを入れみそを溶かします。
3.
みそ汁がふつふつしてきたら水菜をパッと入れ、味見をしてよければ出来上がりです(^O^)
4.
「厳選!やせるレシピ(69ページ)」に掲載して頂きました。
https://cookpad.com/recipe/1417017
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