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疲労回復 砂肝&レバー甘辛煮
by こりえまま
生姜をたっぷり入れて、元気モリモリになるおかずです。
材料
(4人分位)
砂肝
1パック(250g)
鶏レバー
1パック(250g)
生姜
1かけ
酒
1カップ
醤油
大匙5
砂糖
大匙5
みりん
大匙5
ネギ青い部分、牛乳
適量
このレシピの生い立ち
疲れたな~という時に作ります。ご飯、お酒のおつまみにも合いますよ
1.
砂肝、レバーを牛乳に浸す。
2.
1を水で洗い、水気を切り湯でこぼしあくをとる。
3.
生姜は千切りにする。
4.
2を鍋に入れる。日本酒を入れて火にかける。3の生姜、ネギの青い部分、調味料も入れあくを取りながらことこと煮る。
https://cookpad.com/recipe/1417086
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