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ブロッコリーと鶏ハツの炒めもの
by もっっちゃ
サッと作れるのであと一品(><)!という時に★酒の肴にもどうぞ♪
コツ、ポイント
鶏ハツだけでなく、レバー部分も一緒に作っても美味しいですよ★
材料
鶏ハツ
1パックに入ってた分(レバー部分除く)
ブロッコリー
1房
にんにく
一カケ
酒
大さじ1程度
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
離乳食に使ったレバーの余ったハツを美味しく簡単に炒めてみました。
1.
にんにくをみじん切りにし、フライパンで香りが出るまで炒める。
2.
ハツを投入し、色が変わるまで炒める。
3.
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、フライパンに投入。酒も同時に投入し、蒸し焼き状態にする。
4.
ブロッコリーが鮮やかな色になって全体に火が通ったら、塩こしょうをして味付けをする。
https://cookpad.com/recipe/1417459
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