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シリコンスチーマーで蒸かし芋(レンジ)
by 雪乃麻子
良いお芋だとまるでスイートポテトのように美味しくできます。でも、ふつーのお芋でも十分甘くできます。
コツ、ポイント
100gのさつま芋1個の時は、レンジの時間を半分にすれば同じように出来ます
材料
さつま芋
200g
このレシピの生い立ち
ホクホク、しっとりのサツマイモを砂糖とかを足さずに食べたかった~
1.
さつま芋は、一つが大体100gになるように切る。中位の太さで5センチ長さくらい。
2.
キッチンペーパーでくるみ、水でぬらし、その上からラップをかける。
3.
ルクエやパピヨットなどのシリコンスチーマーにさつま芋を入れて蓋をする。 レンジ200wでまず10分加熱。
4.
さつま芋を裏返して 再びレンジ200wで8分加熱。 そのまま5分蒸らす。
5.
蒸らした後、ラップとクッキングペーパーを取ってしばらく置き、水分を飛ばす。
6.
紫芋で作りました。 美しい色~✨
7.
chan mioさん!つくレポありがとうございます。コメント付けてないのに、私の手から離れて行ってしまいました。(汗)
8.
2015.12.23 話題のレシピになりました。嬉しい❗つくれぽしてくださった方々、ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/1417637
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