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まぐろ(魚)のアラと大根(根菜)の煮物♡
by ぱりぱりいちご
大根に味が染みていて美味しいですよ♡
コツ、ポイント
✿米のとぎ汁が無ければ普通のお湯で。
材料
まぐろ(魚)のアラ
200g位
大根
1/3本
生姜
1片
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
水
300cc
★米のとぎ汁(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
思いつきです!(まぐろのアラが安く売っていたので)
1.
大根をお好みの大きさに切ります。あれば★印の米のとぎ汁で、した茹でをします。5分~10分位。茹でたらお湯を捨てます。
2.
生姜を薄切りにして鍋に①と材料全部を入れ火を付ける。アクが出てきたら取り除く。汁が半分位になるまで煮る。
3.
とまとま10さんごめんなさい(>_<) コメント無しで掲載してしまいました!
https://cookpad.com/recipe/1417724
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