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小松菜+ひじきの梅じゃこ和え
by miu_285
何だかトッテモ健康的?
コツ、ポイント
材料
(2人分)
小松菜
1/2束
ひじき
5㌘
ちりめんじゃこ
10㌘
だし
大さじ1
薄口しょう油
小さじ1/2
■
★タレ★
梅干[叩く]
1コ
だし
大さじ1
薄口しょう油
小さじ1/2
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
1.
小松菜はさっと茹で、冷水にさらす。水気をしっかりと絞り、3㎝の長さに切る。だし・薄口しょう油で和え、軽く絞っておく。
2.
ひじきは洗って戻し、熱湯をまわしかけておく。ちりめんじゃこは熱湯をまわしかけておく。
3.
★タレ★ 全部の材料をよく混ぜ合わせる。
4.
ボウルに小松菜・ひじき・ちりめんじゃこを入れ、タレでざっと和える。
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