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ホットケーキミックス簡単バナナ*ケーキ
by さとチャン♪#
出来立てフワフワ♪ 1日冷してしっとりケーキ
コツ、ポイント
*卵、バターは 室温に戻しておきます →冷たすぎると、生地が分離してしまうので *バナナ・レモン汁をビニール袋に加えて、つぶしておきます
材料
(4)
■
☆材料☆パウンド型
■
15×9センチの型で焼いてみました♪
バター
50g
砂糖
50g
卵
1個
完熟バナナ
皮をむいて150g
レモン汁
小2
ホットケーキミックス
100g
オーブン 170度
約30〜35分
■
↑焼き具合は竹串をさし、生地がくしについていなければ大丈夫です
このレシピの生い立ち
一人暮らし だと… 1・2本、完熟したバナナが残りがちに…☆ そんなときに、簡単におやつができたら♪
1.
①ボウルにバターをいれ白っぽくなるまで、よく混ぜます
2.
②①に 砂糖を2〜3回に分け、泡立て器でよく混ぜます。
3.
③②に溶き卵を2〜3回にわけ加え、そのつどよく混ぜ合わせます♪
4.
④③に潰したバナナを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます
5.
⑤④にホットケーキミックスを加えてゴムベラでサックリ混ぜ合わせます
6.
⑥生地を型に流して、型の真ん中を凹ませるようにならします
7.
⑦余熱したオーブンでこんがり焼けたら完成です♪あらねつをとり、ラップをして、冷やすとしっとり♪いっただきまーす☆
https://cookpad.com/recipe/1418430
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