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HKMとトマトだけでトマトスコーン
by yoney
材料2つでトマトスコーン。ほどよいすっぱさで朝食にも。バター&卵&ミルクなしで子どものおやつにも最適デス!
コツ、ポイント
生地はポタッと落ちる程度です。トマトの熟れ具合で水分も違うので、トマトからでた水分は、様子を見ながら混ぜ合わせてみてくださいね。お好みで塩をひとつまみいれたり、コーンや粉チーズも相性いいです。
材料
(6cmの12個くらい)
トマト
中(180gくらい)
ホットケーキミックス(できれば無糖)
200g
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんいただいて、おやつになるかな?と適当に混ぜたら美味しく出来ちゃいました!
1.
トマトを1cm位の角切りにします。種もそのまま。
2.
オーブンを180度で予熱スタート。 ボールにホットケーキミックスをいれて、泡立て器で空気を入れながら混ぜます。
3.
トマトをいれて、手でつまむように混ぜ合わせます。コネまぜすぎないように!
4.
クッキングペーパーにスプーンで丸く落とし、180度で20分〜25分焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1419723
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