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タケノコと鶏肉の煮物
by 琉球っ娘
簡単おいしいタケノコと鶏肉の煮物
コツ、ポイント
1、私は甘いのがあまり好きではないので砂糖をしょうゆや酒より少なめに使用しました。砂糖の量は好みで調整してください。
材料
(4人分)
タケノコ
1株
鶏もも肉
200g
シイタケ
5~6枚
ニンジン
1本
☆だし汁
2カップ
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
片栗粉
大さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
NYに住んでると日本食がとても恋しくなります。そんな時、タケノコを発見したので、鶏もも肉とニンジン、シイタケを一緒に煮物にしてみました!
1.
タケノコ水洗いし、好みの大きさに切ります(縦切り)。 ニンジン、シイタケも好みの大きさに切ります。
2.
鶏もも肉は一口大にカットします。
3.
鍋に☆の材料を入れて火をつけます。 その後に鶏もも肉を入れ、肉に火が通ってきたらタケノコ、ニンジン、シイタケを入れます。
4.
鍋に蓋をして、弱火で約20分ほど煮込みます。
5.
煮込んだら片栗粉を水に溶いてそれを回しかけて全体になじませたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1419800
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