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簡単☆ワカモーレ(アボカドディップ)
by ☆SHuge
切って混ぜるだけ!! お酒のお供に最高♬ チップスにつけても良し、焼いたお肉とトルティーヤに巻いても旨し〜^^
材料
トマト
1個
パプリカ(ピーマン)
1/4(1/2)
玉ねぎ
半分
ニンニク
1片
ライム
半分〜1個
アボカド
1個
好みで香菜
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
アメリカに来てから食べる機会が増えたメキシコ料理。家でも簡単に作れるはず!!と
1.
トマト、パプリカ(ピーマン)、玉ねぎ&ニンニクをみじん切りにしてボールへ。塩を少々振って混ぜておきます。
2.
アボカドは半分に切って、種を取り、皮をむいたらボールへ。マッシャーで滑らかになるまで潰します。
3.
①の野菜の水気を切って②のアボカドと混ぜ合わせ、ライムを搾り塩こしょうで味を整えたら出来上がり♬
4.
P. S. お好みで、香菜も細かく切って混ぜてみてくださいね^^
https://cookpad.com/recipe/1422406
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