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ザルあげて洗って・・・が面倒で(笑) 元々釜揚げ状態が好きだったので、素麺の塩分を活かして味付けしてみたら、あら美味しい♪ 学生の頃からもう10年以上作り続けてますが、今では旦那も超お気に入りの夜食です☆