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超簡単!ココナッツミルクプリン
by mk424
材料的にはプリンというよりゼリーですが、ココナッツミルクのコクでプリンっぽいリッチな食感のアジアンデザートです。
コツ、ポイント
綺麗な型にお好みでフルーツを入れると豪華になります。
材料
(8人分)
牛乳
400cc
ココナッツミルク
1缶(400ml)
砂糖
70g
粉ゼラチン
20g
フルーツの缶詰
お好みで
このレシピの生い立ち
友人宅で何度か頂いてそのおいしさにすっかりハマりレシピを伝授してもらいました。
1.
牛乳を温め砂糖を加えます。60ccの水でふやかしたゼラチンを加えて混ぜます。
2.
最後に火をとめてからココナッツミルクを入れてまぜます。
3.
ある程度冷めたらカップに入れて、この時にお好みでフルーツを入れてください。冷蔵庫で冷やしかためて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/142348
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