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サクサクはちみつクッキー
by ゅ-ん-こ
甘味ははちみつだけ♪片栗粉も加えてサクサクに☆
コツ、ポイント
全てをよく混ぜ合わせるだけです。
材料
(小さめ16枚)
薄力粉
50g
片栗粉
25g
サラダ油
15g
はちみつ
25〜30g
このレシピの生い立ち
消費しきれないはちみつを使って100%はちみつの甘味だけのクッキーを作りたくて。
1.
袋に薄力粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
2.
1にサラダ油を入れ、なじませたらはちみつを入れて馴染ませる。
3.
全てを混ぜもみこんだら170度に予熱開始。型抜きするか手で適当に潰し10分〜焼く。
4.
焼きたては柔らかいのでそのまま荒熱が取れるまで放置。冷めるとサクサクになります。
https://cookpad.com/recipe/1423803
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