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かぼちゃとチキンの炊き込みピラフ
by ame-ikuru
カレー風味。 2015/7/1分量・工程変更しました.印刷・作った方ごめんなさい.
コツ、ポイント
ご飯を混ぜる時、かぼちゃがつぶれるので炊飯後は一度取り出すか、優しく混ぜる。
材料
(4~5人分)
お米
2合
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ(1.5~2cm角)
200g(計量カップ約450ml分)
A 塩
小さじ1
A チキンブイヨン
小さじ1~
A カレー粉
小さじ2~
A ケチャップ
大さじ1~
A コショウ
少々
バター
大さじ1~
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手で、さつまいもや栗ご飯をヒントに作りました。
1.
お米は洗って炊飯器に入れ、鶏と玉ねぎとかぼちゃを角切に。鶏に塩コショウ少々振っておく。
2.
お米に水(釜内の線より少ない水加減)とAを加え混ぜ,具を上に乗せ、普通に炊飯。炊き上がったらバター大さじ1混ぜ入れる。
3.
生姜や大蒜を加えたり、味付けを変えても。鶏肉の代わりにツナやソーセージでも。
4.
ケチャップの味はしないので、盛り付け後にまた上からかけてます。
5.
MofeMofeeさん作ってくれたのに分量・工程変更しました.本当にごめんなさい!!!
https://cookpad.com/recipe/1424521
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