このレシピの生い立ち
牛肉が安く手に入ったので、作ってみました。
1.
牛肉は細切りにし、下味をつけ揉みこんでおく。
2.
野菜は全て細切りにし、春雨は熱湯で茹でて戻しておく。
3.
牛肉を色が変わるまで炒め、一旦取り出しておく。
4.
同じフライパンで火の通りにくい野菜から炒め、最後に春雨を炒める。
5.
牛肉をフライパンに戻し、調味料を入れ野菜や春雨と一緒に混ぜ合わせる。
6.
お皿に盛り付けたら、白ごまをふりかけて出来上がり♫
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