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にんじんナムル【干し野菜】
by チョコララ
干し野菜ならではのシャキシャキ感・・・簡単なのに絶品です。
コツ、ポイント
味は上記調味料をお好みで☆ナムルはもやしでもほうれん草でもなんでもおいしいです!
材料
干し人参
1本
塩
少々
味の素
少々
おろしにんにく
少々
いりごま
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
母レシピのひとつで干し人参を使った一品。 干し野菜は本当においしい~!
1.
【事前作業】 人参をピーラーで薄切りにして、干す。カリカリになるまで干すのがポイント! 日持ちもします。
2.
干し人参を水に戻す。
3.
2の水けを切って、調味料をお好みで混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1425075
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