1.
豚肉は食べやすい大きさに切って塩、コショウし、油で炒めておく。
2.
タマネギは5ミリ幅くらいに切り、人参、ピーマンも同じ大きさ位に切る。アスパラは根っこの方の皮をむき、斜め切りにして さっと茹でておく。
4.
フライパンを熱して 野菜をいため、しんなりしてきたら軽く塩コショウし、豚肉も入れる。
5.
ケチャップを入れて混ぜ合わせ、濃口しょうゆと砂糖ひとつまみも加えて ざっと炒めて出来上がり。
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