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焼肉丼
by ゆうじパパ
こってりと甘いタレがおいしい
材料
(三人前)
焼肉用バラ肉
15枚
醤油
50cc
酒
50cc
砂糖
50g
みりん
50cc
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
前日にあまった焼肉を丼に
1.
鍋にみりんを入れて煮立てる。 酒、醤油、砂糖をいれて、煮込む。(少しとろみがつくまで)
2.
鍋をさましてから、焼肉用の肉を細長く切る。 鍋に入れて、30分以上漬け込む。
3.
フライパンに肉を入れてしっかりと焼く。タレを少し入れて煮る。
4.
ネギを細かく切る。 ごはんの上に肉をのせ、タレをかける。 最後にネギをのせる。
https://cookpad.com/recipe/1425593
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