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子持ち昆布のだし巻き卵
by renco
お弁当に♪ 子持ち昆布入りで味付けもしっかりの出し巻きたまごです。
材料
(2人分)
卵
2個
出汁
50cc
しょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1
子持ち昆布(佃煮などでもOK)
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
シンプルな出汁巻きにもうひと手間加えたいと思い、昆布を巻き込んでみました。相性抜群です。
1.
たまごをときほぐし、出汁を加えていきます。しょうゆとみりんとで味を調え準備。
2.
たまご焼き器に油をしき、中火で熱します。
3.
お玉1杯分を流し込み周りがふつふつと固まってきたら、昆布を手前1列に並べます。奥まで巻いていきます。
4.
後の卵液をお玉でそのつど流し込み巻いていきます。冷めてから切ってください。
https://cookpad.com/recipe/1425890
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