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☆プルコギ☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4500件 お肉をタレに漬け込んで焼くだけ!ご飯がすすむ絶品メニュー*
コツ、ポイント
お肉は薄切り使用♪ 漬け込み時間はお好みで♪ 忙しい日は前日漬け込みOKです♪ にんにくはお好みで調整してくださいね♪
材料
(2〜3人分)
牛肉薄切り
200g
●にんにくすりおろし
1〜2かけ
●醤油
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1と1/2
●コチュジャン
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●砂糖
小さじ2
玉ねぎ
中1/2個
にんじん
1/3~1/2本
もやし
1/2袋
にら
1/2束
塩・こしょう
少々
白ごま
適量
ごま油(仕上げ用)
少々
このレシピの生い立ち
家族が喜ぶ大好きメニュー♪ 簡単なので、出番は多め☆彡
1.
玉ねぎ、人参は細切りに、 ニラは5センチほどの長さに切る♪
2.
肉に●の調味料を加えて♪
3.
調味料をよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫へ入れ30分ほど味を馴染ませる♪ (この状態で冷凍用保存袋に入れ冷凍保存可)
4.
フライパンに油(分量外)を熱し 細切りにした玉ねぎ、にんじんを炒めて♪
5.
もやしを加えて炒めて♪
6.
肉も加えてよく炒め合わせ、 味をみて塩・こしょうで調整して♪
7.
最期にニラ、白ごま、ごま油を加えてサッと炒めたら♪
8.
出来上がり*
9.
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10.
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