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ニラ玉のお味噌汁☆
by ううちママ
2012.6.20 話題入り ありがとう♥ 最後のゴマ油が決め手!(●^o^●) お試しあれ~♥
コツ、ポイント
卵を入れたら かき混ぜないようにしてください。 全体がにごってしまいます。
材料
(4人分)
にら
1/4束
豚ひき肉
50グラム
卵
2個
豆腐
1/2丁
味噌
お玉1/4くらい
鶏ガラスープの素
小さじ1
ゴマ油
少々
水
800ccくらい
このレシピの生い立ち
ニラ玉の材料を買っては来たものの・・・ 具だくさんな お味噌汁もたまにはいいかなと思い、作ってみました。 あ、実は 焼くのが面倒になっただけです ((●≧艸≦)プププッ
1.
ニラを3~4㎝の長さ、豆腐は好きな大きさに切っておく。 卵を溶きほぐしておく。
2.
お鍋に水を入れて 火にかける。 ひき肉を加える。アクを取ったら 鶏ガラスープの素を加える。
3.
ニラ・豆腐を加える。 ニラが少し しんなりしたら お味噌を溶く。
4.
溶き卵を少しずつ加えて フタをしたら火を止めて 1分くらい そのまま。
5.
お椀によそってからゴマ油を少々、たら~り! これで いつもと違う お味噌汁になりますよ。
https://cookpad.com/recipe/1427561
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