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子供が喜ぶ鶏肉とピーマンのカレー風味
by Ritotsu
ピーマン以外にも冷蔵庫に残った野菜をざくざく切って一緒に炒めると美味しいです♪
コツ、ポイント
カレールーによった味が違うので、醤油の量は、加減して下さい。 小さいお子様には、ケッチャプを足すともっと食べやすくなると思います。
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
約500g
たまねぎ(スライス)
1/4個
カレールー(市販のお好みで)
1かけ
ピーマン
4~5個
醤油
大匙2~3
水
大匙2~3
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な子供が喜んでくれるレシピを考えました。
1.
もも肉を角切りに切りカレールーをおろし金でおろす。
2.
ビニール袋に1とスライスした玉ねぎを入れてよくもむ。 時間があれば30分程度放置しておく。
3.
フライパンで表面に焼き色をつけて水と醤油を入れて、よく混ぜる。
4.
3の水分がなくなったらピーマンをいれて、しんなりするまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/1429056
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