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*無添加自家製の焼き肉のたれ*
by 如月はつか
手作りで無添加だからお子さんにも安心。甘口です☆
コツ、ポイント
ハチミツ等の甘味はお好みで調整して下さい☆大人向けや辛いのが好きな方は、七味唐辛子やラー油等を加えて下さい☆手作りなので3〜4日で早めに使いきって下さい☆昔ながらの作り方の調味料を使えば完璧無添加になります☆
材料
●醤油
120ml
●みりん
60ml
●ハチミツ
大匙3
●黒糖
小匙4
●ニンニク
1片
●玉葱
1枚
●ごま油
大匙1
白すりごま
大匙2
このレシピの生い立ち
旦那の希望で急な焼き肉をしました‥が。たれを買い忘れてましたwこちらのレシピを参考に、あちこちを混ぜた我が家流の味を作りました。覚書に☆
1.
《下準備》ニンニクはすりおろして、玉葱は1番外側の大きい1枚をみじん切りにします
2.
●の材料を鍋に入れて、沸騰させてから弱火〜中火で5分くらい熱します
3.
火を止めてから白すりごまを入れます。粗熱が取れたら出来上がりです*
https://cookpad.com/recipe/1429589
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